Chương 76: Thịt bò hầm câu chuyện

"Tuyệt!" Đường Vũ Lân cười nói, bụng cậu đã réo ầm ĩ.

Món bò hầm được nấu trong một chiếc nồi đất màu nâu nhạt. Thịt bò rửa sạch, thêm hành tây và gừng thái lát rồi ninh nhừ. Nồi đất giữ nhiệt rất tốt, khóa lại hơi nước và hương vị thơm ngon của thịt bò. Khi thịt bò chuyển màu, người ta cho thêm mười mấy loại hương liệu vào ninh tiếp cho đến khi thịt mềm nhừ hoàn toàn. Lúc này, hương vị của các loại hương liệu đã hòa quyện hoàn hảo vào thịt bò, tạo nên món ăn vặt trứ danh của Đông Hải Thành.

Quán ăn không lớn, bếp lò đặt ngay phía ngoài, phía trên có gần trăm hỏa nhãn nhỏ, đặt những nồi đất hầm thịt bò cách thủy. Hơi nóng và mùi thơm của thịt bò bốc lên khiến nắp nồi rung lên bần bật, hương thơm theo đó mà lan tỏa ra, dụ hoặc những người đi đường.

Trong quán chỉ có năm chiếc bàn chữ nhật nhỏ, nhiều nhất cũng chỉ ngồi được hai mươi mấy người, và lúc này đã kín một nửa.

Hiện giờ đã cuối thu, nhiệt độ bên ngoài không cao, bước vào quán, người ta cảm nhận ngay được sự ấm áp và mùi thơm của thịt bò, khiến cả người khoan khoái dễ chịu.

Cổ Nguyệt có chút ngạc nhiên nhìn Tạ Giải,

"Không ngờ thiếu gia nhà giàu như cậu cũng ăn quán vỉa hè à!"

Lần này Tạ Giải không cãi lại,

"Ngày xưa mẹ tớ thích nhất món bò hầm ở đây, cứ một thời gian tớ lại đến."

Vừa nói, cậu vừa đi vào trong, chọn một cái bàn ở tận cùng bên trong rồi ngồi xuống.

Đường Vũ Lân huých nhẹ Cổ Nguyệt một cái, rồi cùng cô đi vào, ngồi xuống đối diện Tạ Giải.

"Ồ, Tạ Giải đến rồi, còn dẫn theo bạn nữa. Vẫn như cũ chứ?"

Ông chủ là một người trung niên bụng phệ, đeo một chiếc tạp dề lấm tấm mỡ, trên mặt luôn nở nụ cười.

"Vâng, cảm ơn bác, Lý thúc."

Tạ Giải mỉm cười đáp.

Rất nhanh, ba phần bò hầm, ba bát cơm trắng, và hai đĩa rau xào được mang lên.

"Cháu lần đầu dẫn bạn đến, bác tặng các cháu đĩa rau."

Lý thúc cười hiền hậu nói, rồi xoa đầu Tạ Giải, như đối với cháu mình vậy.

Đường Vũ Lân kinh ngạc nhìn Tạ Giải. Tạ Giải nổi tiếng là người sạch sẽ, giường của cậu luôn là cái sạch nhất trong ký túc xá, nhưng lúc này, đối diện với hành động thân mật của ông chủ quán ven đường, cậu không những không né tránh mà còn nở nụ cười,

"Cảm ơn Lý thúc."

Cả Đường Vũ Lân lẫn Cổ Nguyệt đều cảm thấy hình tượng của Tạ Giải có chút khác lạ.

Tạ Giải nói:

"Còn chờ gì nữa? Ăn nhanh đi."

Vừa nói, cậu vừa mở nắp nồi trước mặt, mùi thơm nồng nàn của thịt bò lập tức lan tỏa. Nước canh màu vàng sậm, thấy rõ những miếng thịt bò cắt nhỏ. Tạ Giải dùng đũa gắp thử một miếng, thịt đã mềm nhừ.

Cậu cẩn thận gắp một miếng đặt lên cơm trắng, rồi ăn cùng cơm, vẻ mặt vô cùng hưởng thụ.

Đường Vũ Lân cũng không nhịn được nữa, bắt chước Tạ Giải bắt đầu ăn.

"Ngon thật." Cậu tấm tắc khen, quả thực quá ngon. Thịt bò đậm đà hương vị, quyện với nước canh, vị tươi ngon mặn mà hòa cùng cơm trắng, hoàn hảo không chê vào đâu được.

Cổ Nguyệt ăn một miếng cũng không khỏi xúc động.

Chỉ là một quán nhỏ như vậy, ánh đèn mờ ảo, bàn ghế cũ kỹ, nhưng lại có món ăn ngon đến kinh ngạc. Thịt bò, nước súp đậm đà, rau xào, cơm trắng, ăn vào ấm áp cả người.

Ba người đã cùng nhau đặc huấn ba tháng, nhưng không khí lúc này rõ ràng hòa hợp hơn nhiều so với trong học viện.

"Lý

.....