Chương 542

Lúc này, trong nhà có người hô to:

"Chuẩn bị ăn cơm."

Mọi người dọn mía vào một góc, sau đó tràn vào nhà bếp như ong vỡ tổ, người thì bưng thức ăn, người thì cầm chén đũa...

Nguyên một bàn thức ăn ngon, mấy món chiên của bác cả chiếm hơn nửa giang sơn.

Nhan Quốc Đống là chủ nhà, nên nói đôi ba câu đơn giản, sau đó mời mọi người dùng bữa:

"Chỉ là vài món cơm gia đình bình thường, chắc chắn không sánh bằng nhà cháu, nếu Tiểu Thẩm không chê, cứ xem đây như nhà mình, ăn uống thoải mái."

Thẩm Mộc:

"Rất phong phú ạ, món ăn nhà mình làm vương mùi khói, vậy cháu không khách sáo nữa."

Trong sự mong đợi của mọi người, anh bắt đầu nhâm nhi thưởng thức, đôi mắt cười cong cong:

"Ăn ngon quá, rất có hương vị gia đình."

Nghe cháu rể tương lai khen đồ ăn nhà mình, bác cả bác gái đều cười toe toét miệng.

Nhan Yên gắp miếng ngó sen chiên cho cháu gái:

"Ngó sen chiên này ngon lắm, Mạt Mạt ăn nhiều một chút."

Bên ngoài ngó sen bọc một lớp bột nhão, thả vào chiên dưới nhiệt độ cao, hai mặt vàng kim, lúc cắn xuống, có thể nghe thấy tiếng răng rắc giòn tan, thịt ngó sen giòn giã, ngọt thanh tươi mới.

Vừa cắn một miếng đã chạm đến nhân thịt, do nhân thịt được bao phủ bởi một lớp bột, thế nên mỡ đều được giữ lại, thơm ngon mọng nước, ăn mà miệng ngập ngụa mỡ dầu.

Gà viên chiên của bác cả làm không giống như quán gà bán bên ngoài, chỉ toàn độn xương gà hoặc thịt vụn, gần như toàn là bột không có vị gà gì, còn bác cả thì chặt từng miếng thịt gà nhỏ, thêm muối với tiêu cùng rượu gia vị, cuối cùng phủ lên một lớp bột mì mỏng, sau đó chiên thật xốp giòn.

Nước thịt gà bị vắt cạn hết, gà rất chắc thịt, giòn tận xương, còn rắc thêm chút ít tiêu và mè trắng, phải nói là vô cùng hấp dẫn, ngon đến mức liếm ngón tay sạch bách.

Có hơi giống xương đòn gà chiên của mấy xe đẩy nhỏ, nhưng của bác cả thì đều là thịt gà trăm phần trăm.

Gà chiên xốp giòn, nhai rồm rộp, rất được bạn nhỏ Nhan Mạt yêu thích.

Khoai lang chiên mới ra lò cũng giòn rụm, có hơi giống khoai tây chiên, khi chiên lên, gần như toàn bộ nước trong khoai lang đều bốc hơi hết, tinh luyện thành đường, ăn vừa giòn vừa ngọt, còn ngọt hơn khoai lang nướng.

Cô gắp một miếng khoai lang chiên lên, miếng khoai tròn trịa, to cỡ bàn tay, nổi phồng lên, còn chưa ăn đã có thể cảm nhận được độ giòn của khoai lang chiên.

Nhan Yên thử cắn phần vỏ bên ngoài, đúng như cô tưởng tượng, vỏ bánh được chiên vàng giòn tan, bên trong bột bột, ngoài giòn trong mềm, khiến người ta yêu thích không thôi!

Cô khẽ cắn một góc, đường đỏ bên trong nhanh chóng chảy ra, bị cô hút sạch, nước đường lấp đầy cổ họng, khiến cõi lòng dâng lên niềm sung sướng tột cùng.

Nước đường đỏ ngon quá đi thôi!

Cô uống cạn nước đường đỏ, bắt đầu gặm vỏ bánh, không chỉ xốp giòn mà còn có thể kéo sợi...

Bánh bên ngoài ít khi có thể kéo sợi như thế.

Nghe Nhan Yên hỏi cách làm ra bánh kéo sợi, bác gái cả đắc ý nói:

"Bột nhà mình giã chắc chắn rất khác bên ngoài, lát nữa bác hấp ít nếp, làm thành bánh để các cháu mang về."

Lúc nghe thấy phải giã bột, có vẻ như rất phức tạp, khó trách có thể tạo ra bánh đường đỏ mỹ vị như vậy.

Trong bữa ăn, Nhan Mạt à một tiếng, thất vọng nói:

"Còn tưởng rằng sắp có em trai em gái, có thể chơi với cháu chứ."

Tống Cẩm và Nhan

.....