Chương 315:

Triệu Kim Phượng sợ chiêu đãi không chu toàn, buổi sáng đã đi nhà ăn tìm sĩ quan hậu cần mua bột mì, lại mượn thêm bột gạo. Trở về ngâm bột gạo, sau khi ăn cơm trưa, ngâm hai chậu bột mì. Ba người Vương Khoan là người phương bắc, bọn họ có thói quen ăn bánh bao, món chính là bánh bao bột mì trộn lẫn bột ngô.

Bên này ăn cơm, trong nồi bên kia đã bắt đầu hấp thứ hai nồi. Nồi có hai tầng hấp, một nồi không hấp hết, chỉ hấp được một phần tư.

Hấp xong nồi thứ hư, còn dư ít bột, mà lúc này cũng đã chín giờ đêm, còn không thấy bọn Tống Du trở về, Lý Mạn mẫn cảm cảm thấy không đúng.

Bảo A Gia giúp cô giết con gà, cô đi phòng bên lấy đảng sâm. Vân Nam có nhiều đảng sâm, trên núi cũng có, tiệm thuốc cũng có bán, giá cả không đắt, khi hầm gà phối hợp cẩu kỷ, thêm vài nguyên liệu, cũng sẽ có công hiệu lưu thông máu bổ khí.

Gà đã hầm xong, Lý Mạn dời bếp, xào lòng gà và ớt xanh bỏ vào một đĩa. Sau khi tiết gà đông lại, ngưng thành khối, dùng đao cắt thành miếng, cùng hành lá xào một đĩa.

Gà hầm xong, Lý Mạn bật đèn pin, cầm giỏ trúc, hái đầy một rổ ớt, một mớ rau thơm, một ít rau cần, mấy cây hành lá.

Ớt bỏ hạt, rửa sạch sau cắt vụn, bóc tỏi rửa sạch băm với gừng. Bốn ông bà muốn lại đây hỗ trợ, bị Lý Mạn đẩy đi, bọn họ cũng mệt mỏi một ngày, sáng sớm ngày mai còn có việc phải bận rộn, không nhẹ nhàng như cô.

Lý Mạn thẳng lưng, ngồi gần lò sưởi, nồi nóng thì đổ dầu, để tỏi dại, rau thơm, bát giác, cây quế, hương diệp, hoa tiêu, tiểu hỏa cho thơm có mùi hương thì vớt ra, ném vào tỏi và gừng băm vào xào, sau đó thêm ớt băm nát, bỉ muối và chút gia vị đường trắng.

Vén tay áo, Lý Mạn bắt cá hôm qua còn dư, nuôi trong chậu sành, vứt trên mặt đất, một đao đập ngất, bỏ nội tạng, rút xương sống cá, lấy nước rửa sạch, chém thành miếng, bỏ vào trong chậu sành ngâm rượu gạo, thêm nước gừng và muối.

Rửa nồi lần nữa rồi bỏ lên trên lò sưởi, thêm dầu nóng, ném đầu hành, mảnh gừng, hoa tiêu vào, chờ mùi hương tầng tầng nồng đầm, cầm đũa kẹp từng khối thịt cá bỏ vào trong nồi, chiên hai mặt vàng óng ánh, thêm nước trong phích nước nóng hầm thêm, tùy theo vị giác lại lục tục thêm chân giò hun khói, nấm, măng khô.

Nâng cổ tay nhìn xuống đồng hồ, mười giờ, mấy người kia cũng nên trở về. Bốn người vừa về đến nơi, Lý Mạn vừa lúc dán bánh bột ngô còn dư lại dọc theo nồi sắt.

Lưu Hòa Bình hít hít mũi, một thân nước một thân bùn chạy vào phòng bếp:

"Em dâu, làm món gì ngon?"

Lý Mạn quét mắt nhìn anh ấy một thoáng, này quyết không phải là huấn luyện đơn giản, không thấy thuốc màu bên tai ở còn không rửa sạch, trên mặt bị dây leo phiến lá vạch một vết mỏng, đã đi đường xa bao nhiêu chứ! Hơn nữa chỉ có khi ở trong rừng rậm nhảy qua lại, mới có thể như thế.

"Bánh bột ngô và bánh bao, xào lòng gà, hầm cá. Ăn trước hay rửa mặt trước, trong sân trong có nước nóng ban ngày còn, nếu không đủ, trong bình nước nóng cũng có."

"Trước cho anh một cái bánh bao ăn đã."

Lưu Hòa Bình nói xong nhanh chóng rửa tay ở cửa ra vào chậu trên giá.

Lý Mạn thấy anh ấy đói như thế, bận bịu dùng một xây gậy trúc đưa bánh bao cho anh ấy, sau đó múc một chậu canh vịt nhỏ, bỏ muỗng đũa, xào lòng

.....