Chương 24: Gà xào thơm nức

Chuẩn bị xong nguyên liệu, Trần Đạo bắc nồi lên bếp đun cho nóng. Hắn định làm món gà xào, mà đã xào thì đương nhiên phải có dầu.

May mà trong bếp vẫn còn một ít mỡ heo, thứ quý giá này chủ yếu được Lý Bình dành dụm để bồi bổ cho Trần Đạo và Trần Phỉ.

Đợi nồi nóng già, Trần Đạo cho vào một chút mỡ heo, sau đó đổ thịt gà vào đảo đều.

"Xèo xèo!"

Thịt gà vừa vào nồi, một mùi thơm nồng nàn lập tức lan tỏa.

"Thơm quá!"

Trần Phỉ liền chạy ngay đến cửa bếp, không ngừng hít hà mùi thơm tỏa ra từ bên trong.

Ngay cả Lý Bình cũng không kìm được mà nuốt nước bọt, mùi thịt xào quả thực quá quyến rũ.

Tài nấu nướng của Trần Đạo đương nhiên không thể gọi là điêu luyện, nhưng việc xào một đĩa thịt gà thì vẫn làm được.

Khi Trần Đạo đảo gà, mùi thơm trong bếp càng thêm nồng nàn, cả ba người trong nhà không khỏi nuốt nước bọt ừng ực. Đối với ba người đã lâu không được nếm mùi thịt, mùi thơm này quả thực quá mãnh liệt, dường như có thể khơi dậy con giun thèm ăn trong bụng mỗi người.

Mãi đến khi thịt gà xào chín, mùi thơm nồng nàn trong phòng mới dịu đi đôi chút.

Trần Đạo trút đĩa gà xào vàng ươm ra đĩa, đặt lên bàn ăn trong bếp, rồi nói với Lý Bình và Trần Phỉ đang đứng chờ ở cửa: "Ăn cơm thôi!"

"Hoan hô, ăn cơm thôi!"

Trần Phỉ lon ton chạy đến bàn ngồi xuống bằng đôi chân ngắn cũn của mình.

Lý Bình cũng đi đến bên bàn ngồi xuống.

Trần Đạo thì xới ba bát cơm trắng đã nấu chín, đặt trước mặt mỗi người một bát, sau đó nói với hai mẹ con: "Nếm thử món gà con làm đi ạ."

"Được ăn thịt rồi!"

Trần Phỉ rõ ràng là người vui nhất, cô bé gắp một miếng thịt gà cho ngay vào miệng, mặc kệ còn nóng hổi, vừa nhai vừa lộ ra vẻ mặt say sưa.

Món gà xào của Trần Đạo vì thiếu gia vị nên khó có thể nói là mỹ vị, nhưng miếng thịt gà béo ngậy này, đối với một đứa trẻ vốn chỉ quen ăn cháo loãng như Trần Phỉ, đã là món ngon nhất trên đời. Cô bé thậm chí còn chẳng buồn ăn cơm, cứ gắp lia lịa thịt gà cho vào miệng.

"Ngon quá!"

Trần Phỉ vừa gật gù vừa phát ra những tiếng khen ngợi không rõ lời.

Trần Đạo mỉm cười, cũng gắp một miếng thịt cho vào miệng nhai chậm rãi. Nói thật, món gà chỉ xào với một chút dầu và muối này, hương vị kém xa so với món gà được nêm nếm đủ loại gia vị ở kiếp trước. Nhưng vì cơ thể đang thiếu chất béo, hắn vẫn cảm thấy vô cùng ngon miệng.

Hắn vừa nhai, vừa nói với Lý Bình: "Mẹ, mẹ cũng ăn đi! Một con gà hai anh em con cũng ăn không hết đâu."

"Mẹ biết rồi."

Lý Bình gắp một miếng thịt cho vào miệng, vẻ mặt thỏa mãn thoáng qua, nhưng bà không ăn nhiều, chỉ chậm rãi nhai, thưởng thức hương vị thơm ngon của thịt gà.

Cùng lúc đó, tại nhà Trần Thành, cả gia đình cũng đang dùng bữa.

Giống như Trần Đạo, Trần Thành cũng mất cha từ sớm, thậm chí còn sớm hơn cả cha của Trần Đạo. Cha hắn qua đời không lâu sau khi sinh đứa em út, chỉ còn lại mẹ là Lưu Diễm một mình gồng gánh nuôi sáu đứa con.

Đúng vậy, nhà Trần Thành có đến sáu đứa trẻ, trong đó Trần Thành là anh cả, còn em út Trần Á mới chín tuổi.

Những năm gần đây, một mình Lưu Diễm nuôi sáu đứa con đương nhiên không hề dễ dàng, mới ngoài bốn mươi mà mặt bà đã đầy nếp nhăn, trông như một bà lão sáu mươi.

May mà bây giờ ba anh em lớn nhất là Trần Thành, Trần Thực, Trần Mộc đã trưởng thành, có thể san sẻ gánh nặng trong nhà, nếu không chỉ dựa vào một mình Lưu Diễm, chỉ sợ khó mà nuôi nổi sáu đứa con.

Nhưng dù vậy, tình hình nhà Trần Thành vẫn vô cùng khó khăn. Trời lạnh thế này, ruộng đất không có thu hoạch, nhà hắn đã sớm không còn lương thực dự trữ, chỉ có thể dựa vào chút tiền tích cóp trước kia để mua cám ăn qua ngày.

Thế nhưng hôm nay, trên bàn cơm nhà Trần Thành lại không phải là cám như mọi khi, mà là một nồi cháo đặc hơn.

"Mẹ, sao hôm nay nhà mình ăn ngon hơn vậy?"

Trần Thực ngồi bên bàn ăn không khỏi thắc mắc, hắn đương nhiên nhận ra món ăn trong bát chính là bột cao lương.

Món ăn bị Trần Đạo chê bai này, đối với nhà Trần Thành mà nói, đã là món ăn cao cấp, trước kia bọn họ đều chỉ ăn cám rẻ tiền nhất.

"Lại là bột cao lương sao?"

Trần Mộc cũng vô cùng kinh ngạc, đã trưởng thành nên hắn cũng hiểu rõ tình hình trong nhà, biết rằng bột cao lương tuyệt đối không nên xuất hiện trên bàn cơm nhà mình.

"Là cậu Đạo cho đấy."

Trần Thành cười giải thích: "Hôm nay anh không phải đi hộ tống cậu Đạo và chú Trần Đại vào thành sao? Chỗ bột cao lương này chính là thù lao họ trả cho anh."

"Đi vào thành một chuyến mà cho hẳn năm cân bột cao lương sao?"

Vẻ kinh ngạc trên mặt Trần Mộc càng thêm đậm,"Nhà cậu Đạo này khấm khá quá nhỉ?"

"Đúng vậy!"

Trần Thành thật thà gãi đầu, nói: "Vốn dĩ anh và chú Trần Đại đã nói xong là mỗi người hai cân bột cao lương, kết quả cậu Đạo vung tay một cái, liền nói muốn cho chúng ta mỗi người năm cân."

"Chú Trần Đại có thể đồng ý sao?"

Trần Thực mặt đầy vẻ ngạc nhiên hỏi. Trần Đại không phải người hào phóng, sự hào phóng của ông thường chỉ dành cho gia đình Trần Đạo, thêm nữa là Trần Tứ và Trần Giang, còn đối với những người khác trong làng, Trần Đại vẫn tương đối chi li.

Đây cũng là thái độ chung của dân làng Trần Gia bây giờ, ai cũng sống không dễ dàng, đương nhiên không ai nguyện ý lấy ra một lượng lớn lương thực để cho người khác, cho dù mọi người đều là người cùng họ có quan hệ thân thích.

"Anh cũng không biết tại sao nữa!"

Trần Thành cũng có chút khó hiểu nói: "Chú Trần Đại có vẻ rất nghe lời cậu Đạo."

"Thật sao?"

Trần Mộc có chút không hiểu nổi.

Trần Thực thì không nhịn được cảm thán: "Cậu Đạo đúng là người biết điều, đi một chuyến huyện thành mà cho nhiều bột cao lương như vậy, đại ca lần này đi đúng là không uổng công."

Nói rồi, Trần Thực không nhịn được bưng bát lên húp một ngụm cháo.

Lưu Diễm, người nãy giờ vẫn im lặng, lúc này mới nói với Trần Thành: "Thành à, cậu Đạo đối xử tốt với con như vậy, sau này ở trong làng con phải nghe lời cậu ấy."

Lưu Diễm chỉ là một người phụ nữ nông thôn, không hiểu nhiều đạo lý lớn lao, nhưng ai đối xử tốt với nhà mình thì bà đều biết. Trần Đạo có thể cho nhà mình năm cân bột cao lương, đối với nhà bà mà nói chính là ân nhân lớn nhất.

Ngoài ra...

Nghe Trần Thành kể lại chuyến đi huyện thành, Lưu Diễm cảm thấy Trần Đạo là người có bản lĩnh, để con trai mình qua lại nhiều với Trần Đạo, thậm chí đi theo cậu ấy làm việc chắc chắn sẽ không sai.

Dù sao, con trai cả của bà tuy cao lớn khỏe mạnh, nhưng đầu óc lại không được lanh lợi cho lắm.

"Con biết rồi mẹ."

Trần Thành trịnh trọng gật đầu: "Sau này ở trong làng con sẽ nghe lời cậu Đạo, cậu ấy bảo con đi hướng đông, con tuyệt đối không đi hướng tây."

"Các con cũng vậy."

Lưu Diễm nhìn sang Trần Thực và Trần Mộc: "Sau này ở trong làng phải giúp đỡ cậu Đạo nhiều vào."

"Biết rồi mẹ."

Mấy người con đã trưởng thành đồng thanh đáp lời, còn ba đứa em nhỏ thì đang ăn cháo như hổ đói, căn bản không quan tâm mấy người đang nói chuyện gì.