Chương 908: Cao thủ tửu lâm (2)

Chương 903: Cao thủ tửu lâm (2)

Tiểu Mã ca vẫn im lặng ngồi đó, Tống Duy Dương rót cho hắn một ly, cười nói: 'Nếm thử đi.

" Tiểu Mã ca nâng ly nhấp một ngụm, chép miệng thưởng thức: Rượu ngonl "

Ngon thế nào?

" Sử Ngọc Trụ ghé qua hỏi. Tiểu Mã ca lại nhấp một ngụm, vậy mà nói năng đâu ra đấy: "

Không phải hương nồng điển hình của rượu Tứ Xuyên, cũng không phải hương thanh thông thường. Mùi hương này rất phức tạp, khó mà hình dung bằng một câu, kỹ lưỡng thưởng thức còn có cảm giác ngọt ngào. Tống Duy Dương cười nói:

"Haha, xem ra Tiểu Mã là người trong nghề. Rượu Văn Quân chính tông, vốn dĩ hương vị phức tạp, hơi ngọt. Loại rượu này được pha chế trên cơ sở ban đầu, làm cho hương thơm nổi bật hơn, và giữ lại vị ngọt, xuất phát từ bàn tay của đại sư Ngô Tiểu Bình, chính là vị đã pha chế Quốc Diếu 1573. Rượu này đã được gửi cho đoàn chuyên gia cấp quốc bảo đánh giá, lời nhận xét là ngọt ngào thanh nhã, ẩn chứa nhiều hương vị. Anh thử thêm chút nước cốt chanh xem Sao.

Trên bàn có chanh và dao gọt hoa quả, Tiểu Mã ca cắt đôi quả chanh, vắt một ít nước cốt vào ly rượu. Uống thêm một ngụm, Tiểu Mã ca liếm môi nói: "

Vị này không tả được, hình như hương thơm đậm đà hơn, và trở nên mềm mại hơn.

Tống Duy Dương trực tiếp cắt một lát chanh ném vào ly rượu:

"Uống tiếp đi"

Tiểu Mã ca nếm vị:

"Cái này lại hơi giống loại hương nồng rồi, chắc là tác dụng của vỏ chanh, làm cho hương thơm của rượu càng nồng đậm hơn. Nhưng lại khác với rượu hương nồng thông thường, dù sao cụ thể tôi cũng không hình dung được."

"Có thân kỳ vậy không?” Quách Quảng Xương cười nói.

"

Thật đấy, không tin anh tự uống đi.

" Tiểu Mã ca ra vẻ nghiêm túc nói. Quách Quảng Xương cũng nếm thử một ngụm, gật đầu nói: "

Đúng là rất đặc biệt, nhưng cụ thể đặc biệt thế nào, tôi không nói ra được, vẫn là Tiểu Mã chuyên nghiệp hơn.

Tiểu Mã ca hỏi:

"Rượu này đắt lắm phải không?”

Tống Duy Dương nói: "

Bây giờ rượu trắng thì Ngũ Lương Dịch đắt nhất, loại đắt nhất của Ngũ Lương Dịch bán bao nhiêu tiền, loại chúng ta đang uống bây giờ thì cộng thêm 160 tệ. Chủ yếu là sản lượng rượu này có hạn, được pha chế từ rượu gốc hầm cổ bốn trăm năm, mỗi năm chỉ có thể sản xuất chưa đến 60 tấn rượu nên. Sản lượng của hâm rượu thông thường thì rất cao, nhưng rượu pha chế ra luôn thiếu một chút gì đó. Cho nên loại rượu này chia làm hai cấp, loại đặc cấp hâm cổ bán đắt cắt cổ, loại cấp thấp hơn giá cả thấp hơn Mao Đài một chút."

Mỗi năm sản xuất chưa đến 60 tấn rượu gốc hầm cổ bốn trăm năm, có nghĩa là sản lượng của loại rượu đặc cấp này, rất có thể chỉ khoảng 40 tấn.

Đừng tưởng rằng sau khi pha chế rượu nên, số lượng rượu thành phẩm sẽ nhiều hơn. Ngược lại, rượu gốc cần ít nhất ba năm lưu trữ, lượng bay hơi có thể đạt khoảng 8%, còn có khoảng 5% rượu không đạt tiêu chuẩn, quá trình pha chế, đóng gói cũng có một số hao hụt. Ngoài ra, còn có một số rượu gốc sẽ được niêm phong làm rượu cũ, điều này lại làm giảm sản lượng rượu thành phẩm.

Nghĩa là, loại Văn Quân Thiên Xu” đặc cấp bán đắt cắt cổ, mỗi năm nhiều nhất chỉ có thể sản xuất 8 vạn chai, doanh số hàng năm cùng lắm là 40 triệu tệ, trừ đi các loại chi phí và thuế, lợi nhuận còn không đủ chi phí

.....