Chương 61

Quả nhiên trời vẫn còn mưa. Tin tốt là mưa đã nhỏ đi nhiều, tin xấu là ngoài cửa không một bóng người.

Tiêu Duyệt khẽ thở dài, quay người đẩy thức ăn ra đặt gọn gàng, trong lòng thầm đếm ngược giờ khai trương.

Tiếp đó Tiêu Duyệt thêm một nắm táo đỏ, đậy nắp lại, để dạ dày heo hầm. Thời gian ít nhất phải mất nửa canh giờ, trong lúc rảnh rỗi này Tiêu Duyệt lấy ra một chậu khoai tây, gọt vỏ, thái miếng rồi cho vào lò hấp. Tủ hấp rất lớn, có thể hấp đủ lượng dùng trong một lần.

Nàng định làm thêm một món khoai tây nghiền sốt tiêu đen, mềm dẻo, mịn màng và đậm đà, lại đặc biệt phù hợp với thời tiết hôm nay.

Lại đậy nắp nồi, Tiêu Duyệt tiếp tục làm linh hồn của món khoai tây nghiền... Sốt tiêu đen. Nguyên liệu rất đơn giản, chỉ cần hạt tiêu đen, nước tương, dầu hào, bột mì và nước lọc, tất cả khuấy đều trong vật chứa rồi đổ vào nồi đun sôi.

Sốt tiêu đen có màu nâu đen, vì chứa tinh bột và hạt tiêu đen nên thoạt đầu trông rất đục ngầu, thoạt nhìn cứ như đang sắc thuốc bắc vậy. Cùng với nhiệt độ tăng lên, màu sốt tiêu đen dần trở nên trong veo, chất sốt cũng càng đặc sánh, cuối cùng khi ra khỏi nồi hoàn toàn có dạng bán trong suốt.

Với hình thức tự chọn, Tiêu Duyệt không định rưới hết sốt lên khoai tây nghiền, mà dự định chuẩn bị một vật chứa khác để đặt, vừa hay để cùng với nước chấm đậu phụ giòn, để khách hàng tùy ý lấy dùng.

Tiêu Duyệt lấy những củ khoai tây còn bốc hơi nóng ra, nhân lúc còn nóng cho sữa và muối vào, xắn tay áo lên dùng cây cán bột nghiền nát thành bột nhuyễn. May mà thể chất của Tiêu Duyệt giờ đã tốt hơn nhiều, sức lực cũng lớn hơn một chút, nếu không bước này thật sự rất tốn sức. Chẳng mấy chốc, những miếng khoai tây ban đầu đã biến thành bột nhuyễn màu vàng kem sữa, trông vô cùng mịn màng, khi cây cán bột rời đi còn kéo theo những chóp nhỏ hình tam giác.

Tiêu Duyệt cho khoai tây nghiền vào khay giữ nhiệt, cố ý gạt phẳng bề mặt, trông thật gọn gàng và trơn nhẵn. E rằng ai nhìn thấy cũng sẽ không nỡ múc một lỗ, uổng công phá vỡ bề mặt của nó.

Lúc này, canh dạ dày heo rau củ tươi cũng đã gần xong. Tiêu Duyệt nếm thử một chút, hương vị cay thơm hơi mặn, vô cùng tuyệt vời. Nhưng điều này không phải là điều Tiêu Duyệt cần phải bận tâm. Nàng hài lòng thu dao lại, mở nắp nồi canh dạ dày heo đang nấu bên cạnh, cho củ mài và bông cải xanh vào.

Tiêu Duyệt múc canh ra đổ đầy khay giữ nhiệt, làm xong xuôi liền đi mở cửa.

Nàng tiện thể mang canh gừng đường đen ra, mỗi khi một người cất ô bước vào liền đưa cho người đó một bát. Canh gừng đường đen có nhiệt độ vừa phải, màu đỏ sẫm, mùi gừng nồng nàn, uống một ngụm là có thể xua tan cái lạnh trong người.

Ban đầu mọi người đang kinh ngạc nhìn ngắm mái che mưa trên đầu, nhưng vừa uống ngụm canh này vào, sự chú ý lập tức bị chuyển hướng.

"Uống vài ngụm vào, cả người không còn lạnh nữa!"

"Canh gừng mà cũng có thể làm ngon đến vậy sao!"

"Hương vị ngọt ngào, vẫn là Tiêu nương tử đây làm tốt nhất!"

Nàng có thể tưởng tượng được hương vị của sốt tiêu đen này khi kết hợp với khoai tây nghiền mềm dẻo sẽ như thế nào!

Tiêu Duyệt mặt mày hớn hở, vội vàng nói:

"Hôm nay trời mưa, mọi người mau vào xếp hàng đi!"

.....