Chương 88

Nhà nào cũng sẽ xây ở một nơi không bắt mắt, để trống một mảnh đất, trồng một vườn rau nhỏ, không cần diện tích quá lớn, lớn cỡ bằng bàn tay, chúng nó sinh trưởng gắn bó chặt chẽ chặt chẽ, từng bó từng bó, rậm rạp lại mạnh mẽ. Trong các rau dưa tự trồng trong ruộng, ớt xanh là loại rau đáng quý của mùa này, nấu thành món ớt xanh da hổ, cũng là một món ăn rất tốn cơm. Mướp mùa này, xem như là món ăn đầu xuân, không thể ngăn mọi người yêu thích vẻ tươi non mơn mởn của nó. Cách nấu cũng đơn giản, xào, hoặc là nấu canh, thêm vào hai quả trứng gà nấu món canh trứng, sẽ thành món canh mướp trứng gà ngon lành. Khi trong nhà không có thức ăn, hoặc là thỉnh thoảng muốn ăn rau hẹ có mùi hương đặc trưng của rau hẹ, chỉ cần cầm dao thái rau cắt một cái, phủ lên lòng trắng trứng, thì đã có món ăn gia đình đơn giản - rau hẹ trộn trứng gà. Bánh trứng nhân rau hẹ chiên bằng dầu hạt cải, mang theo mùi thơm ngát của hạt cải dầu, trứng gà mềm, rau hẹ thơm, khiến người ta muốn ngừng mà không được.

Cơm nước ở nhà bác gái cả ăn ngon thì ngon, chỉ là ăn quá no, sẽ khó chịu đến phát sợ. Để tiêu thực, Nhan Yên bèn đi đưa trà lạnh cho các người lớn đang cấy mạ trong ruộng lúa. Vào lúc này thời tiết âm u, có hơi oi bức. Trà hoa kim ngân giải nóng giải nhiệt, hôm qua ăn đám tiệc quá cay quá khô, uống trà hoa kim ngân nhiều một chút để hạ nhiệt.

Dựa theo vị trí mà bác gái cả chỉ, tìm thấy một bao hoa kim ngân vẫn còn đóng kín. Hoa kim ngân dại hái ở trong núi, thường có rất nhiều lái buôn mua trà đến thu mua, cần các nông hộ phân biệt hoa kim ngân đã nở hoa và nụ hoa kim ngân, tách ra, một cân có thể bán năm đồng tiền! Giá cả không cao, nhưng đối với nông hộ mà nói cũng là một khoảng thu nhập. Bác gái cả tự xào trà hoa kim ngân, nếu không cẩn thận, thì sẽ hòa lẫn cả hoa đã nở với nụ hoa.

Nhan Yên cầm một ít bỏ vào trong ấm trà kiểu cũ, dùng nước nóng pha, bỏ đi nước trà đầu, pha nước trà thứ hai, thả vào trong ấm trà một cục đá, hạ nhiệt độ rất nhanh. Liên tục thay vài chậu nước lạnh, khi sờ vào vách ấm trà lần nữa, đã không còn nóng. Nhan Yên xách một bình trà đến, bác gái cả khen ngợi nói:

"Yên Yên của chúng ta thật đảm đang, còn biết tự mình pha trà."

Nhan Yên được bác gái cả thổi phồng đến mức xấu hổ, bèn nghĩ, cô cũng không làm gì, chỉ pha trà thôi, đứa cháu gái năm tuổi Nhan Mạt của cô cũng biết làm! Lúc ăn cơm trưa mang ấm trà về nhà, khi đến quên mất vụ này, các trưởng bối khát khô cổ họng muốn bốc khói, ấm trà lạnh này của Nhan Yên, được đưa tới rất đúng lúc.

Nước trà được pha hiện ra màu vàng nhạt trong suốt, hương trà lan tỏa. Ông cụ thưởng thức trà, trong veo thoải mái, trong miệng vương mùi hương, trà nông thôn, không hề thua lá trà xa xỉ mấy ngàn đồng mà ông ấy mua.

"Thêm một tách nữa."

Nhan Quốc Đống sang sảng nói:

"Được, bác không chê là được rồi, có điều bác làm việc nặng nhọc nửa ngày trời, vẫn nên trở về nghỉ ngơi đi, chớ để thân thể quá mệt mỏi."

Ông cụ thở phì phò:

"Uống của cậu mấy hớp trà, cậu ghét lão già này vô dụng sao?"

Nhan Quốc Đống:

"Cháu không có ý này, chỉ sợ bác mệt thôi."

Không cho ông ấy cấy mạ, thì ông ấy không làm.

.....