Chương 817: Trứng muối

Phương Á Phân nói:

"Những thứ này càng ngày càng nhiều rồi."

Bạch Lộ nói:

"Cũng may anh cả lấy đi một ít rồi, nếu không số thịt này để ở đây, chúng ta thật sự ăn không hết trong thời gian ngắn được."

Phương Á Phân nói:

"Ngược lại thịt khô gì gì đó có thể bảo quản một khoảng thời gian, nhưng mà trứng gà thì không. Con xem đi, mỗi chị dâu quân nhân đều đưa đến hai cân trứng gà, trứng gà ở chỗ này ít nhất cũng có hơn một trăm cân rồi, con xem phải làm sao bây giờ?"

Bạch Lộ suy nghĩ một lát:

"Mẹ, mẹ biết làm trứng gà muối không?"

Phương Á Phân nói:

"Chẳng cần con nói, mẹ thật sự biết cái này, có điều lâu lắm rồi chưa muối trứng rồi. Nhắc đến việc muối trứng này cũng là bà ngoại con dạy cho mẹ. Trước giải phóng, lúc đó mẹ và cha con còn chưa kết hôn, trong nhà nuôi nhiều gà và vịt hơn bây giờ, giá cả của trứng muối đắt hơn so với trứng tươi, cho nên trong nhà sẽ muối một ít đưa đi bán."

Bạch Lộ:

"Bà ngoại thật tài giỏi."

Cô từng gặp bà ngoại rồi, là một bà cụ hiền lành.

Phương Á Phân nói:

"Mặc dù nhiều trứng gà như vậy đều mang đi làm trứng muối có chút đáng tiếc, nhưng mà chúng ta cũng không thể cầm đồ mà người ta tặng đi đổi lấy tiền được, vậy rất khó xử, vậy làm trứng muối đi."

Bạch Lộ gật gật đầu:

"Lấy ra một ít cho nhà Thiết Đản, thời tiết bây giờ mà để trứng gà một tháng cũng sẽ không bị hỏng, lấy ra ba cân trứng gà, còn có thịt khô, bột khoai lang và bột khoai tây đều lấy ra mỗi thứ một phần. Phải rồi, bên kia anh tư và chị dâu tư cũng phải lấy ra một phần đưa cho bọn họ đi, con mượn hoa cảm tạ Phật vậy."

Phương Á Phân nói: "Được." Đều là người thân trong nhà mình, ăn không hết thì lấy tặng cho người ta là tốt nhất:

"Vậy con có muốn đưa đến những người trong khu nhà gia đình không?"

Bạch Lộ nói:

"Bọn họ không cần, đồ đều là của bọn họ tặng đến. Đợi đến lúc chúng ta làm trứng muối xong, đưa qua một ít cho bọn họ nếm thử, vừa rồi con đã nhớ kỹ danh sách tặng quà rồi."

Phương Á Phân nói:

"Đúng đúng đúng, đến lúc đó tặng trứng muối là được."

Bạch Lộ:

"Mẹ, trứng muối này để được bao nhiêu ngày thế?"

Phương Á Phân:

"Đến hai mươi ngày."

Bạch Lộ:

"Đến lúc đó gửi một ít về nhà, gửi trứng muối qua sẽ không bị hỏng."

Phương Á Phân:

"Con đó, đúng là suy nghĩ cho nhà mình."

Bạch Lộ cười cười.

Đối với bọn họ mà nói, đây cũng chính là phúc lợi của hai tháng. Bởi vì Bạch Lộ đã từ chức rồi, không còn phúc lợi của nhà máy nên bọn họ mới tặng những đồ ăn có lợi ích thực tế này đến đây. Trên thị trường, cho dù là ở thời đại này hay là trong tương lai, trứng gà đều nhiều hơn so với trứng vịt. Nhưng mà, nhìn chung giá cả của trứng vịt đắt hơn so với trứng gà. Tại sao lại như vậy? Thứ nhất là bởi vì trứng gà thích hợp cho người bình thường ăn, hơn nữa ăn lâu dài cũng không sao. Mà trứng vịt lại không thích hợp cho người bình thường ăn trong thời gian dài, trứng vịt phù hợp cho những người bị bệnh nặng mới khỏi cần phải bồi bổ ăn. Thứ hai là gà mái đẻ trứng nhiều hơn vịt mái, gà mái có thể đẻ khoảng hai trăm quả trứng trong một năm, mà vịt mái chỉ có thể đẻ khoảng một trăm hai mươi cái trong một năm. Trong thời đại này, trứng là thứ dùng để đổi lấy tiền, cho

.....